Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Расходы на гостиницу в 2023 году». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
Гостиничный бизнес приносит владельцам хорошие доходы, однако важно не пускать дело на самотек. Для достижения успеха требуется постоянный контроль над объектом, поиск новых инструментов и возможностей для расширения, а также отслеживание регламентов законодательства и программ финансовой поддержки.
Возмещение доходов, недополученных гостиницей
В начале 2021 года Правительство РФ выдвинуло постановление №141, на основании которого, владелец отеля может получить финансовую компенсацию за период, когда проводилась реконструкция помещения или его строительство. Условия субсидирования:
- Финансовая поддержка доступна только для тех, чей проект строительства или ремонта точен, детален и содержит конкретные сроки завершения работ;
- Возмещение производится путем максимального снижения процентной ставки на кредит, запрошенный бизнесменом для выполнения реконструкционных задач;
- Минимальная сумма займа при этом равна 100 млн рублей, максимальная – 70 млрд рублей. Процентная ставка колеблется в диапазоне 3-5% в год.
Возмещение доступно отелям от 3-х звезд и выше с площадью не менее 5 тыс. кв.м и числом номеров в номерном фонде от 120.
Правительство РФ также предлагает ускоренное возмещение ставки НДС, реструктуризацию долгов и запрет на банкротство, продление режима нулевого налогообложения.
- Теперь НДС 0% доступно для всех регионов, а также для новых ИП, выбравших оплату налогов по схеме ПСН или УСН;
- Аналогичная ставка доступна для всех действующих ИП и ООО, занятых в отрасли предоставления мест временного размещения гостей и туристов;
- При подаче заявки н банкротство доступна заморозка кредита и реструктуризация долга с тем, чтобы отельер мог продолжить работу;
- Получить возмещение НДС могут все организационно-правовые формы гостиничного дела без предоставления поручителей или банковской гарантии.
Государство продолжает наращивать меры по предотвращению банкротства и снижению темпов развития гостиничного дела. В 2023 планируется привлечение потока туристов из стран Азии, что позволит восстановить внутреннюю экономику сектора и сократить трату денег на поддержку из бюджета.
Суточные: налоговый учет
Суточные — расходы сотрудника, понесенные в командировке, связанные с проживанием вне места постоянного жительства. В большинстве случаев суточные выделяются сотруднику для питания во время командировки.
Размер суточных действующим законодательством не ограничивается, но существует лимит, сверх которого на эти расходы нужно начислить НДФЛ и страховые взносы. Это лимит составляет 700 рублей для поездок по России и 2500 руб. — для заграницы. Размер суточных работодатель устанавливает самостоятельно, и он может разниться в зависимости от:
- должности сотрудника (для руководящих работников они могут быть выше, для обычных работников — в пределах лимита);
- задач, поставленных в командировке;
- места командировки и т. д.
Организация направила Голубеву К. В. в Бельгию на 5 дней (с 3 по 7 июня).
03 июня Организация выдала сотруднику на командировку:
- на карту сотрудника — 520 EUR (суточные и оплата гостиницы);
- билеты (приобретены организацией, оплата в рублях);
- наличными — 700 руб. (суточные).
10 июня Голубева К. В. отчиталась о командировке. Расходы составили 530 EUR. В тот же день сумма перерасхода 10 EUR зачислена на карту сотрудника.
В соответствии с положением о командировках при поездках за границу суточные выдаются, из расчета:
- 64 EUR в сутки — на территории Бельгии (64 * 4 дня) — 256 EUR;
- 700 руб. в сутки — на территории РФ (700 * 1 день) — 700 руб.
Условные курсы для оформления примера:
- 3 июня курс ЦБ РФ — 76 руб./EUR;
- 10 июня курс ЦБ РФ — 78 руб./EUR.
- 30 июня курс ЦБ РФ — 83 руб./EUR.
Кого можно, а кого нельзя отправлять в командировку
Приказом руководства командировать со служебными поручениями можно любого сотрудника предприятия, имеющего подходящую для выполнения выездных задач квалификацию и опыт работы. Но есть исключения.
В командировку нельзя отправлять женщин, ожидающих рождения ребенка, имеющих малолетних детей; работников, которым не исполнилось 18 лет, а также тех, кто ухаживает за больными близкими или детьми-инвалидами.
Во всех этих случаях, выполнение работ вне рабочего места возможно только при личном письменном согласии конкретного сотрудника и отсутствии врачебных противопоказаний.
Вопрос: Куда сдавать документы для получения командировочных расходов, оплаты проезда в отпуск, денежной компенсации за наем жилья? Посмотреть ответ
Развитие гостиничной индустрии в России
Гостиничная индустрия постоянно внедряет инновации, чтобы обеспечить гостям более комфортный и удобный отдых. Одной из таких инноваций является использование карт-ключей, управляемых смартфонами, которые можно найти в таких отелях, как Hilton и Starwood. Это устраняет необходимость в физических ключах и снижает риск их потери.
Еще одна инновационная функция, которая становится все более распространенной в отелях по всему миру, – это включение в комнаты телевизоров HD-качества, которые встраиваются в зеркала. Это позволяет гостям смотреть любимые передачи, находясь в ванной, бассейне или сауне.
Консьерж по SMS внедряется в сферу гостиниц и является растущей тенденцией индустрии. Данный вид связи позволяет гостям быстро и легко запрашивать предметы или услуги прямо со своих мобильных устройств, без необходимости физического посещения стойки регистрации. Отправив сообщение, клиент уже в ближайшее время получит ответное действие на свою просьбу.
Одним из самых популярных решений для обеспечения комфорта и уюта можно смело считать включение в номер отеля умного термостата. Технология регулирования температуры позволяет гостям устанавливать желаемый нагрев воздуха в номере с помощью своих мобильных устройств.
Еще одной популярной инновацией в описываемой сфере выступает применение док-станций, которые позволяют гостям заряжать свои устройства и не переживать на счет того, что батарея на их гаджете может сесть. Высокоскоростной интернет также является важной функцией, а условиях нынешней вовлеченности всемирной паутины в нашу жизнь, он скорее является обязательным условием для многих гостей – особенно для тех, кому необходимо работать во время путешествия.
Ну и конечно же, роботы – без них мы как без рук. Механические устройства набирают обороты в применении как для гостиничного, так и туристического сервиса, и многие отели используют их для выполнения таких задач, как приготовление кофе или заполнение данных на стойке регистрации. Несомненно, вы знакомы с роботами-пылесосами, так вот – сегодня в продаже имеются и другие маленькие бытовые помощники, которые следят не только за чистотой пола, но и за такими параметрами, как влажность воздуха и уровень духоты в помещении.
Обеспечьте гостям возможность удаленной работы
Во время пандемии формат удаленной работы стала для многих единственным способом заработка. Появились так называемые «цифровые кочевники» — люди, которые, находясь в деловых командировках, продолжают работать, используя ноутбук и видеосвязь для проведения дистанционных встреч с сотрудниками или партнерами по бизнесу. Отелям необходимо это учитывать, создав необходимые условия для таких постояльцев.
Настроить свой отель для «цифровых кочевников» не сложно. Достаточно обеспечить широкополосный интернет через Wi-Fi и оборудовать в своих помещениях конференц-зал, зоны коворкинга или хотя бы позаботиться о наличии письменного стола в номерах. Вы даже можете оснастить некоторые из ваших комнат мини-кухнями, чтобы постояльцы могли почувствовать себя как дома и оставались с вами как можно дольше. Цифровые кочевники часто останавливаются в гостиницах, предоставляющих возможность удаленной работы, на срок больше одной недели.
Необходимо вкратце коснуться, какие услуги будут оказываться в отеле.
Во-первых, это проживание. Двери гостиницы круглосуточно открыты для заселения; посетителей селят в чистые, комфортабельные для проживания и отдыха помещения.
Во-вторых, питание. Чаще всего клиентам предлагается шведский стол с набором стандартных блюд, дополнительные услуги уже идут за отдельную плату.
В стандартном наборе услуг:
- ежедневная уборка номеров, включая смену белья и полотенец;
- глажка одежды;
- телефонная и интернет-связь;
- оказание медицинской помощи, включая вызов скорой помощи;
- доставка корреспонденции в номер и т.д.
Из платных услуг клиентам можно предлагать следующее:
- питание в номере;
- развлечения: бар, бильярд, бассейн, предоставление экскурсионных туров;
- услуги няни;
- сервис по уходу за животными;
- услуги салона красоты, солярия;
- аренда залов.
Какие документы оформить
В начале необходимо выбрать юридическую форму собственности своей компании. Основных вариантов два – ИП или ООО как наиболее простая форма юридического лица. Перед выбором конкретной формы нужно проконсультироваться с юристом.
Код ОКВЭД при открытии гостиницы – 55.1 «Деятельность гостиниц и прочих мест для временного проживания». Другие коды указываются в зависимости от дополнительных услуг. При организации дела нужно исходить из требований ГОСТ Р 54606-2011 «Услуги малых средств размещения. Общие требования». Все гостиницы обязаны проходить процедуру классификации согласно российскому Положению о классификации гостиниц для получения «звездной» категории (от 1 до 5 «звезд»).
Также улаживаются все вопросы с Пожарной службой и СЭС (наличие договоров по дезинсекции, дератизации, вывозу мусора, ведение программы производственного контроля и пр.).
Описание предлагаемой продукции и услуг
В нашей гостинице клиентам будут предлагаться стандартные двухместные номера (9 шт.), одноместные «бюджет» (8 шт.) и двухместные «люкс» (3 шт.). Цена одноместного «бюджет» – 2000 руб. в сутки, двухместного «стандарт» – 3200 руб., двухместного «люкс» – 4400 руб. Максимальная вместимость гостиницы составит 32 человека. К услугам посетителям будет предоставлен бесплатный wi-fi, утюг с гладильной доской, набор ванных принадлежностей. С 07:00 до 23:00 будет работать магазин и буфет, где можно приобрести горячую выпечку, напитки, кондитерскую продукцию, чай, кофе и предметы личной гигиены. По нашим подсчетам среднегодовая загрузка гостиницы в первый год работы составит 70%. То есть в среднем из 20 номеров оплаченных будет 14. Самый пиковый, загруженный период будет приходиться на сентябрь – декабрь и февраль – май. Спад спроса на гостиничные услуги ожидается в январе и в летний период с июня по август месяцы. Также будем учитывать и время на раскрутку бизнеса, на создание базы постоянных клиентов.
Потенциальная годовая выручка составит 15,12 млн. рублей.
Пошаговый план открытия гостиницы
- Создание маркетинговой стратегии, анализ рынка.
- Поиск и приобретение помещения.
- Регистрация и получение сертификатов, разрешений.
- Покупка оборудования, мебели.
- Наем персонала.
- Обустройство номеров в соответствии с требованиями и нормами контролирующих органов, ГОСТа.
- Реклама.
- Запуск бизнеса.
Компании вернут допандемийные тревел-политики
В 2020-2021 гг. большинство компаний, независимо от отрасли, изменило лимиты на командировки для сотрудников. Например, они сократили объем расходов на проживание в гостиницах/отелях. В 2022 г. предприятия, начав постепенно восстанавливаться после пандемии, вернулись к прежней тревел-политике. В 2023 г. ситуация останется стабильной, никаких изменений вносить пока не планируется.
Большая часть опрошенных менеджеров назвали предыдущие внесенные изменения временной мерой. Подтверждение тому — проведенный опрос, где участники говорили о периоде новых преобразований.
-
45% информантов решили, что действия компании носят временный характер.
-
33% посчитали, что изменения будут постоянными.
-
22% респондентов ответили, что в их организации не было никаких реформ.
Какую нормативную базу взять за основу?
В отсутствие четкого отраслевого нормативного регулирования порядка учета затрат и калькулирования себестоимости у организаций гостиничного хозяйства есть три варианта заполнения такого правового вакуума. Первое решение может подойти гостиницам и отелям, которые являются вспомогательными подразделениями туроператора. В этом случае порядок учета расходов и расчета себестоимости определяется на основании отдельных Рекомендаций , утвержденных и разработанных для туристических компаний.
Методические рекомендации по планированию, учету и калькулированию себестоимости туристического продукта и формированию финансовых результатов у организаций, занимающихся туристической деятельностью, утв. Приказом ГКФТ России от 04.12.1998 N 402. О порядке и особенностях применения данных рекомендаций для туроператоров рассказано в статье С.Н. Алексеевой (N 3, 2007).
Второе решение будет оптимальным для тех субъектов гостиничного бизнеса, которые работают как экономически самостоятельные организации. Они могут обратиться к Методике , разработанной для предприятий жилищно-коммунального хозяйства. В ней уделено особое внимание калькуляции себестоимости услуг коммунальных гостиниц. Если организацию гостиничного хозяйства и это решение не устраивает, то ей остается последний вариант — руководствоваться общими рекомендациями по учету затрат и формированию финансового результата, изложенными в Положении по бухгалтерскому учету и ПБУ 10/99 . Тогда делать поправки и корректировать систему учета в соответствии с отраслевой спецификой придется на основе косвенных фактов и рекомендаций, что значительно усложняет задачу бухгалтеру. Каким вариантом воспользоваться для учета затрат и расчета себестоимости гостиничных услуг, решать организации. Мы рассмотрим преимущества и недостатки этих способов построения системы учета расходов в целях исчисления себестоимости в гостиницах, отелях и иных аналогичных заведениях, но прежде выясним, что понимается под себестоимостью и методами ее калькулирования.
Методика планирования, учета и калькулирования себестоимости услуг жилищно-коммунального хозяйства, утв. Постановлением Госстроя России от 23.02.1999 N 9.
Положение по ведению бухгалтерского учета и отчетности в РФ, утв. Приказом Минфина России от 29.07.1998 N 34н.
Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99, утв. Приказом Минфина России от 06.05.1999 N 33н.
Форматы гостиничного бизнеса
Для начала вам необходимо определиться с бюджетом и типом гостиницы, который вы хотите открыть. Ниже приведен перечень, который поможет вам определиться:
- Мотель;
- Хостел;
- Мини гостиница;
- Бизнес отель;
- Апартаменты/ Апарт-отели;
- Спа-отели;
- Горнолыжные отели или шале;
- Полупансион.
Компенсация за отдых на российских курортах
Начиная с 2016 года в РФ действую изменения статьи 255 и 270 НК РФ. В соответствии с этими изменениями жители РФ теперь вправе получить компенсацию за то, что потратили свои средства на отдых в пределах нашей страны. Разрабатывался этот законопроект еще с 2013 года и его целями является следующее:
- Развитие туристического направления в нашей стране, так как в РФ очень низкая посещаемость по туристическим объектам.
- Поддержка отечественного туризма и доведение его до должного уровня социального туризма, так как больше половины всех российских граждан отказывают себе отдыхе и поездках по России именно в связи с нехваткой денежных средств.
- Улучшение жизни населения нашей страны, особенно семей с низкими и средними доходами, являющихся многодетными. Такие семьи не могут позволить себе путешествие без определенной поддержке.
Сколько денег будет потрачено во время отдыха в Дубае на еду, зависит только от ваших гастрономических пристрастий и толщины кошелька. В Эмиратах вы найдете ресторан любой кухни и любой ценовой категории. Можно перекусить арабской шаурмой или отведать блюдо в мишленовском ресторане — выбор за вами.
Вкусно и недорого поесть получится в индийских и других азиатских заведениях — сытный обед на двоих будет стоить 50-60 дирхамов (≈15$). Много таких ресторанчиков есть в районах Бур-Дубай и Дейра. Позавтракать в недорогом кафе можно на 15-20 дирхамов с человека (≈5$).
В ресторанах завтрак будет стоить примерно 50 AED, а обед или ужин — около 100-200 AED на человека. Стоимость напитков: капучино — 15 AED, свежевыжатый сок — 20 AED, импортное пиво (0,33 л) — 40 AED.
А теперь посмотрим, какие цены на продукты в магазинах Дубая. Большинство продуктов в ОАЭ — привозные, поэтому стоят недешево. Вот примеры:
- молоко (1 л) — 5,5 AED,
- булка белого хлеба (500 г) — 4,6 AED,
- яйца (12 шт) — 11 AED,
- куриные грудки (1 кг) — 26 AED,
- помидоры (1 кг) — 7 AED,
- картофель (1 кг) — 4,5 AED,
- лук (1 кг) — 4 AED,
- огурцы (1 кг) — 13 AED,
- яблоки (1 кг) — 9 AED,
- апельсины (1 кг) — 8 AED,
- арбуз (1 кг) — 6 AED.